Panqueques Finos con Crema

Rossy Sepúlveda

Ingredientes:

1 taza deharina

2 huevos

2 tazas de leche

Preparación:

Batir los huevos,añadir la leche alternando con la harina

Formar un batido liso y hemogéneo

(Si queda muy líquido agregar la harina que sea necesaria)

Preparar los panqueques vaciando de a cucharada sobre la sarten ligeramente aceitada

Distribuya el batido de modo que quede una capa delgada

Dorar por ambos lados

Rellenar a gusto

puede ser relleno dulce o salado

ejemplo:

mermelada,manjar,cremas ,frutas

verduras,queso ,jamón,etc.,etc.